Холодный суп из свеклы

Холодный суп из свеклы в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Холодный суп из свеклы» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свекла, бульон, огурец, редис, сливки , уксус винный красный, масло оливковое, яйца перепелиные , соль, черный перец.

Ингредиенты:

• свекла -  по вкусу
• бульон -  по вкусу
• огурец -  по вкусу
• редис -  по вкусу
• сливки -  по вкусу
• уксус винный красный -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• яйца перепелиные -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Произвольно нарезаем вареную свеклу. Измельчаем в блендере. Посолим и поперчим. Добавляем красный винный уксус. Перемешиваем.
2. Вливаем овощной отвар. Нарезаем огурец и редис тонкой соломкой. Наливаем по краю формы сливки. Выкладываем свекольное пюре
3. Украшаем огурцом, редисом и половинками перепелиных яиц. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!