Щи из свежей капусты с мясом

Хотите приготовить щи из свежей капусты с мясом дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Щи из свежей капусты с мясом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: вода, говядина, картофель, морковь, лук репчатый , капуста белокочанная, лавровый лист, масло растительное , петрушка, соль, черный перец.

Ингредиенты:

• вода - 2000 мл.
• говядина - 500 г.
• картофель - 3 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• капуста белокочанная -  по вкусу
• лавровый лист -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем мясо в воде в течение 1,5 часа. Процеживаем бульон. Нарезаем мясо небольшими фрагментами.
2. Нарезаем картофель и репчатый лук кубиком. Натираем морковь на терке. Шинкуем полкочана капусты. Обжариваем лук и морковь на сковороде с добавлением растительного масла.
3. Ставим кастрюлю с бульоном на огонь. Доводим до кипения. Добавляем капусту и варим в течение 5-7 минут. Добавляем картофель и варим 15 минут. Помещаем в суп морковь с луком, мясо, лавровый лист, соль и перец. Снимаем с огня через 3 минуты. Посыпаем щи петрушкой. Приятного аппетита!