Хотите приготовить хаша дома Смотрите самый вкусный рецепт !
Рецепт «Хаш» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: ножки говяжьи, чеснок, уксус винный, соль, лаваш .
Ошпариваем говяжьи ножки кипятком и промываем под проточной водой. Заливаем ножки холодной водой. Оставляем на сутки, периодически меняя воду.
Выкладываем ножки в кастрюлю. Заливаем водой. Доводим до кипения и снимаем пену. Уменьшаем огонь и варим в течение 6-7 часов.
Удаляем ножки из кастрюли. Отделяем мясо от костей и произвольно нарезаем. Процеживаем бульон и добавляем мясо. Посолим и подогреем на слабом огне.
Измельчаем чеснок с солью в ступке. Добавляем винный уксус и половник бульона.
Наливаем хаш в тарелку. Подаем с чесноком и лавашем. Приятного аппетита!