Суп из чечевицы с овощами

Хотите приготовить суп из чечевицы с овощами Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Суп из чечевицы с овощами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: картофель, морковь, помидор, чеснок, лук репчатый , чечевица, вода, тимьян , соль, черный перец.

Ингредиенты:

• картофель - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• чеснок - 2 зуб.
• лук репчатый - 1 шт.
• чечевица -  по вкусу
• вода -  по вкусу
• тимьян -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Замачиваем в холодной воде чечевицу. Ошпариваем помидор и опускаем в холодную воду. Снимаем кожицу. Нарезаем кубиком картофель, помидор и репчатый лук. Измельчаем чеснок. Нарезаем морковь кольцами.
2. Наливаем воду в кастрюлю. Помещаем в кипящую воду картофель, помидор и морковь. Варим в течение 10 минут. Добавляем чечевицу и варим на медленном огне еще 10 минут.
3. Обжариваем лук и чеснок на сковороде с добавлением растительного масла. Добавляем в суп лук, чеснок и тимьян. Посолим, поперчим. Варим в течение 15-20 минут. Даем супу настояться. Приятного аппетита!