Куриный суп с кокосовым молоком

Самый вкусный рецепт куриного супа с кокосовым молоком легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Куриный суп с кокосовым молоком» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: курица, молоко кокосовое, куркума, имбирь, соус соевый , масло кунжутное, яйцо, вода , лимонное сорго, соус рыбный, лапша яичная, лук репчатый, сахар, уксус рисовый, кинза.

Ингредиенты:

• курица -  по вкусу
• молоко кокосовое -  по вкусу
• куркума -  по вкусу
• имбирь -  по вкусу
• соус соевый -  по вкусу
• масло кунжутное -  по вкусу
• яйцо -  по вкусу
• вода -  по вкусу
• лимонное сорго -  по вкусу
• соус рыбный -  по вкусу
• лапша яичная -  по вкусу
• лук репчатый -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• уксус рисовый -  по вкусу
• кинза -  по вкусу

Инструкции

1. Срезаем мясо с половины курицы. Пропускаем через мясорубку. Добавляем куркуму. Натираем имбирь на мелкой терке. Отжимаем сок имбиря в фарш. Добавляем соевый соус, кунжутное масло и белок одного яйца. Перемешиваем в блендере. Формируем фрикадельки.
2. Наливаем воду и кокосовое молоко в кастрюлю. Добавляем лимонное сорго, фрикадельки и рыбный соус. Удаляем лимонное сорго из кастрюли через 5 минут.
3. Нарезаем крупными кольцами вареные яйца. Варим яичную лапшу в подсоленной воде 5 минут. Откидываем на дуршлаг. Добавляем кунжутное масло.
4. Нарезаем лук тонкими ломтиками. Добавляем сахар и рисовый уксус. Измельчаем кинзу.
5. Наливаем куриный суп в тарелку. Подаем с луком, яйцом, лапшой и кинзой в отдельных мисках. Приятного аппетита!