Суп мисо с морской капустой

Что такое суп мисо Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Суп мисо с морской капустой» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: бульон рыбный, тофу, мисо паста, грибы шиитаке, водоросли , капуста морская .

Ингредиенты:

• бульон рыбный - 1000 мл.
• тофу - 170 г.
• мисо паста - 100 г.
• грибы шиитаке -  по вкусу
• водоросли -  по вкусу
• капуста морская -  по вкусу

Инструкции

1. Доводим рыбный бульон даси до кипения. Нарезаем тофу кубиками. Добавляем в бульон. Варим в течение 2 минут.
2. Помещаем в кипящую воду грибы шиитаке. Накрываем крышкой и снимаем с огня. Даем настояться. Удаляем грибы из воды и отжимаем лишнюю жидкость. Отрезаем ножки у грибов, нарезаем тонкими полосками. Добавляем в бульон.
3. Добавляем водоросли и морскую капусту в суп. Набираем немного бульона в отдельную емкость и смешиваем с мисо-пастой. Добавляем смесь в суп.
4. Наливаем суп в тарелку. Приятного аппетита!