Куриный суп с рисом и овощами

Рецепты / Супы

Готовим куриный суп с рисом и овощами с фотографиями от лучших поваров.

Рецепт «Куриный суп с рисом и овощами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: курица, вода, картофель, морковь, лук репчатый , рис, масло растительное, соль , черный перец, укроп, петрушка.

Ингредиенты:

  • курица -  по вкусу
  • вода - 3000 мл.
  • картофель - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • рис - 100 г.
  • масло растительное -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • укроп -  по вкусу
  • петрушка -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем курицу крупными кусками и помещаем в кастрюлю с кипящей водой. Посолим, поперчим. Варим в течение 30 минут, периодически снимая пену. Отделяем куриное филе от костей и нарезаем кубиком.
  2. Нарезаем репчатый лук и картофель мелким кубиком. Натираем морковь на средней терке. Обжариваем морковь и лук на сковороде с добавлением растительного масла. Измельчаем укроп и петрушку.
  3. Помещаем в куриный бульон промытый рис и картофель. Варим в течение 15 минут. Добавляем курицу, морковь и лук. За несколько минут до готовности добавляем измельченную зелень.
  4. Наливаем суп в тарелку. Приятного аппетита!