Суп-пюре из шампиньонов с сухариками

Как легко и быстро приготовить суп-пюре из шампиньонов с сухариками - все ответы .

Рецепт «Суп-пюре из шампиньонов с сухариками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: шампиньоны, лук репчатый, сливки, вода, соль , черный перец, укроп, масло оливковое , сухари из белого хлеба.

Ингредиенты:

• шампиньоны - 500 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• сливки - 200 мл.
• вода -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• сухари из белого хлеба -  по вкусу

Инструкции

1. Разрезаем шампиньоны на 4 части. Нарезаем репчатый лук полукольцами. Добавляем оливковое масло, грибы и лук в разогретую мультиварку. Обжариваем до золотистой корочки. Включаем режим «жарка»на 10 минут.
2. Выкладываем грибы и лук в миску. Добавляем сливки. Взбиваем блендером. Выливаем суп-пюре в мультиварку. Добавляем воду. Посолим, поперчим. Включаем режим «суп» на 30 минут.
3. Наливаем суп-пюре в тарелку. Добавляем сухарики, зелень и оливковое масло. Приятного аппетита!