Суп с писту

Самый вкусный рецепт супа с писту легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Суп с писту» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: стебель сельдерея, тыква, лук-порей, чеснок, петрушка , фасоль белая отваренная, фасоль стручковая, вермишель яичная , сыр, базилик, масло оливковое, масло растительное.

Ингредиенты:

• стебель сельдерея -  по вкусу
• тыква -  по вкусу
• лук-порей -  по вкусу
• чеснок - 1 зуб.
• петрушка -  по вкусу
• фасоль белая отваренная -  по вкусу
• фасоль стручковая -  по вкусу
• вермишель яичная -  по вкусу
• сыр -  по вкусу
• базилик -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Нарезаем лук-порей и выкладываем в кастрюлю.
2. Нарезаем очищенную тыкву, удаляем семена. Добавляем в кастрюлю.
3. Нарезаем стручковую фасоль, выкладываем в кастрюлю. Продолжаем варить. Сельдерей очищаем и нарезаем кубиком. Добавляем в кастрюлю. Готовим писту. Выкладываем в блендер листья базилика, чеснок, соль, тертый сыр и оливковое масло. Измельчаем до состояния густого пюре. Стебли базилика и петрушки опускаем на сите в суп. Варим пару минут.
4. На сковороде с растительным маслом обжариваем вермишель. Откидываем обжаренную вермишель на сито. Когда масло стечет, выкладываем вермишель в суп.
5. Добавляем в суп белую фасоль, нарезанную петрушку и писту. Перемешиваем, накрываем крышкой. Даем супу настояться. Приятного аппетита!