Морковный суп

Рецепты / Супы

Самый вкусный рецепт морковного супа легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Морковный суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: масло сливочное, лук репчатый, соль, черный перец, бульон , вода, морковь, сок лимонный .

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 30 г.
  • лук репчатый -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • бульон - 480 мл.
  • вода - 720 мл.
  • морковь -  по вкусу
  • сок лимонный -  по вкусу

Инструкции

  1. Ставим сотейник на огонь. Растапливаем сливочное масло. Мелко нарезаем лук и добавляем к маслу. Посолим, поперчим. Обжариваем в течение 5 минут на среднем огне.
  2. Чистим и нарезаем морковь. Вливаем куриный бульон и воду. Добавляем нарезанную морковь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, варим под крышкой 20 минут.
  3. Измельчаем суп в блендере до состояния пюре. По необходимости разбавляем водой. Добавляем лимонный сок. Приятного аппетита!