Балык из стерляди

И, вот, эта рыбка оказалась у меня в руках. Я решила сделать из неё вкусную закуску для праздничного стола. А именно я поделюсь с вами рецептом того, как приготовить балык из стерляди. Уложите кусочек на хлеб и просто получите удовольствие от такого вкуса! Главное, не пересолить.

Рецепт «Балык из стерляди» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10260 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Стерлядь филе, Соль морская .

Ингредиенты:

• Стерлядь филе - 1 шт.
• Соль морская -  по вкусу

Инструкции

1. В стеклянную посуду насыпьте слой соли в 1 см. Сверху уложите филе, и его сверху засыпьте солью.
2. Уберите рыбу в холодильник на неделю. После этого промойте её под проточной водой.
3. Затем нарежьте стерлядь кусочками. Развесьте их на шпагате или нитке в сухом месте на 1-2 дня.
4. Готовый балык нарежьте тонкими кусочками, и подавайте. Приятной дегустации!