Подробный и вкусный рецепт сырного супа - фото, описание, видео, отзывы.
Рецепт «Сырный суп» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: картофель, репа, морковь, лук репчатый, масло сливочное , батон, перец болгарский, стебель сельдерея , сыр чеддер, уксус, петрушка, масло растительное, черный перец, соль.
Картофель, репу и морковь чистим, нарезаем крупными кусками и ставим вариться.
Лук нарезаем произвольно и тушим на сливочном масле. Затем выкладываем в кастрюлю к овощам. Солим, перчим.
Сладкий перец и сельдерей нарезаем небольшими кубиками и слегка обжариваем, немного сбрызнув уксусом.
Листья петрушки обжариваем в растительном масле пару минут и выкладываем на салфетку.
С булки срезаем корочки, нарезаем кубиками, солим, сбрызгиваем растительным маслом и ставим в духовку подсушиваться.
Сыр натираем на крупной терке и, когда овощи сварятся, добавляем его в кастрюлю. Все измельчаем блендером в пюре.
Подаем суп с гренками и украшаем обжаренными овощами и петрушкой. Приятного аппетита!
