Томатный суп

Подробный и вкусный рецепт томатного супа - фото, видео, описание.

Рецепт «Томатный суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: помидор, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, паста томатная , бульон, петрушка, корень петрушки , корень сельдерея, черный перец, соль, сметана.

Ингредиенты:

• помидор - 7 шт.
• масло сливочное - 60 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• чеснок - 2 зуб.
• паста томатная - 30 г.
• бульон - 900 мл.
• петрушка -  по вкусу
• корень петрушки -  по вкусу
• корень сельдерея -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• сметана -  по вкусу

Инструкции

1. Растираем чеснок с солью, выкладываем в посуду для приготовления супа. Добавляем нарезанные лук, зелень, корни петрушки и сельдерея.
2. Наливаем небольшое количество бульона и прогреваем в закрытой посуде на полной мощности 8 минут.
3. После этого добавляем томатную пасту, очищенные от кожицы и порезанные небольшие помидоры, выливаем остальной бульон. Солим, перчим.
4. Готовим на полной мощности 15 минут. При подаче украшаем зеленью петрушки и заправляем сметаной по вкусу. Приятного аппетита!