Холодный свекольник с колбасками

Рецепты / Супы

Самый вкусный рецепт холодного свекольника с колбасками легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Холодный свекольник с колбасками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: отвар свекольный, свекла маринованная, колбаса, картофель, яйцо , лук зеленый, укроп, огурец , лимон, соль.

Ингредиенты:

  • отвар свекольный - 1000 мл.
  • свекла маринованная - 200 г.
  • колбаса - 200 г.
  • картофель - 1 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • лук зеленый -  по вкусу
  • укроп -  по вкусу
  • огурец - 1 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Приготовим заранее свекольный отвар или будем использовать сок из маринованной свеклы.
  2. Также заранее сварим картофель и яйца. Остудим. Картофель нарезаем мелкими кубиками, яйца шинкуем.
  3. Свеклу маринованную и колбасу нарезаем соломкой. Огурцы моем, чистим от кожицы и нарезаем кубиками или соломкой. Зеленый лук и укроп перебираем, моем и мелко нарезаем.
  4. Смешиваем все нарезанные продукты в глубокой посуде, заливаем охлажденным свекольным отваром, солим. Даем настояться около часа и охладиться.
  5. Подаем с дольками лимона и нарезанной зеленью укропа. Приятного аппетита!