Суп постный грибной с овсянкой

Как легко и быстро приготовить суп постный грибной с овсянкой - все ответы .

Рецепт «Суп постный грибной с овсянкой» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: грибы сушеные, морковь, корень сельдерея, хлопья овсяные, масло растительное , соль .

Ингредиенты:

• грибы сушеные - 50 г.
• морковь - 1 шт.
• корень сельдерея -  по вкусу
• хлопья овсяные -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Грибы заливаем теплой водой на 30 минут. Перекладываем грибы в кастрюлю (объем 3 литра), заливаем холодной водой. Варим грибы. Бульон процеживаем, грибы мелко нарезаем и снова кладем в бульон.
2. Морковь и корневой сельдерей нарезаем тонкой соломкой, обжариваем на растительном масле.
3. Перекладываем овощную зажарку в кастрюлю с грибами и варим до готовности. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем в суп 2 ст. ложки овсяных хлопьев. Накрываем крышкой и даем настояться примерно 15 минут.
4. Разливаем по тарелкам. Приятного аппетита!