Суп из чечевицы

Как приготовить суп из чечевицы в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Суп из чечевицы» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: бульон куриный, чечевица, картофель, лук-шалот, чеснок , имбирь, багет, бекон , лимон.

Ингредиенты:

• бульон куриный -  по вкусу
• чечевица -  по вкусу
• картофель - 2 шт.
• лук-шалот -  по вкусу
• чеснок -  по вкусу
• имбирь -  по вкусу
• багет -  по вкусу
• бекон -  по вкусу
• лимон -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем куриный бульон. Чечевицу промываем, заливаем куриным бульоном и варим. Периодически снимаем пену. Картофель чистим, нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в суп. Солим.
2. Лук, чеснок, имбирь чистим и мелко нарезаем. Обжариваем на сковородке с небольшим количеством растительного масла. Выкладываем в суп.
3. Багет нарезаем крупными кусками, ломтики бекона — пополам. Багет оборачиваем беконом и одеваем на шпажку.
4. Выкладываем гренки в форму и запекаем в хорошо разогретой духовке.
5. Суп измельчаем блендером. Пробуем. Если нужно, добавляем чуть соли.
6. Даем супу закипеть еще раз, разливаем в порционные миски. Подаем с гренками и ломтиком лимона. Приятного аппетита!