Английский пудинг

Рецепт английского пудинга от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Английский пудинг» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: финики, клюква сушеная, грецкие орехи (очищенные), апельсин, мука пшеничная , мука ржаная, соль, корица , сахарная пудра.

Ингредиенты:

• финики - 150 г.
• клюква сушеная - 100 г.
• грецкие орехи (очищенные) - 50 г.
• апельсин - 1 шт.
• мука пшеничная - 160 г.
• мука ржаная - 80 г.
• соль -  по вкусу
• корица -  по вкусу
• сахарная пудра -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем финики от косточек и мелко нарезаем, нарубаем грецкие орехи. Добавляем сушёную клюкву и немного муки, перемешиваем. Добавляем цедру одного апельсина.
2. Вводим пшеничную и ржаную муку, добавляем соль, соду и корицу. Вливаем апельсиновый сок, добавляем ½ стакана мёда и тщательно перемешиваем тесто.
3. Выкладываем тесто в форму, выстеленную пергаментом, накрываем крышкой и готовим на водяной бане в течение 1,5 часов. Приятного аппетита!