Воздушный десерт с ежевикой

Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! Наслаждайтесь едой вместе с нами!

Рецепт «Воздушный десерт с ежевикой» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: желатин, вода, белки, сливки, ежевика замороженная , мёд .

Ингредиенты:

• желатин - 3 ст. л.
• вода - 100 мл.
• белки - 4 шт.
• сливки - 150 мл.
• ежевика замороженная - 150 г.
• мёд - 100 мл.

Инструкции

1. Заливаем 3 ст. л. желатина 100 мл кипятка. Отделяем белки от желтков, взбиваем белки до мягких пиков. Затем взбиваем сливки 33%. Пробиваем замороженную ежевику с мёдом в блендере, перекладываем в миску, заливаем желатином и перемешиваем. Вмешиваем сливки, затем — взбитые белки. Раскладываем смесь по стаканам, охлаждаем в холодильнике 1 час.
2. Десерт готов. Приятного аппетита!