Горбуша в духовке под соусом

Рецепты / Рыба

Ознакомьтесь с тем, как приготовить горбушу в духовке под соусом. У этой красной рыбы есть особенность: она станет сухой, если её пожарить. Поэтому лучше всего её запекать, чтобы сочность сохранилась. Ещё этот вид считается наиболее диетическим из всех лососевых. Блюдо обязательно понравится тем, кто не любит высококалорийную пищу.

Рецепт «Горбуша в духовке под соусом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Горбуша, Корнишоны маринованные, Репчатый лук, Сметана 20%, Хрен столовый , Укроп, Соль, Чёрный молотый перец , Специи к рыбе, Растительное масло.

Ингредиенты:

  • Горбуша - 5 шт.
  • Корнишоны маринованные - 5 шт.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Сметана 20% - 10 ст.л.
  • Хрен столовый - 5 ч.л.
  • Укроп - 1 Пучок
  • Соль -  по вкусу
  • Чёрный молотый перец -  по вкусу
  • Специи к рыбе -  по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Жаропрочную посуду смажьте маслом. На её дно уложите луковые колечки.
  2. Сверху уложите рыбу. Посолите её, добавьте специи и перец.
  3. Корнишоны мелко нашинкуйте.
  4. Сделайте соус. Смешайте в миске хрен, сметану, корнишоны, перец, соль и измельчённый укроп.
  5. Хорошо перемешайте соус. Потом залейте им блюдо.
  6. Запекайте рыбу в духовке при 220 градусах в течение 30 минут. Подавайте горбушу с любимым гарниром. Приятного аппетита!