Профитроли без начинки

Как легко и быстро приготовить профитроли без начинки - все ответы .

Рецепт «Профитроли без начинки» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: вода, масло сливочное, мука, сахар, соль , яйцо .

Ингредиенты:

• вода - 1 ст.
• масло сливочное - 100 г.
• мука - 1 ст.
• сахар - 1 щеп.
• соль - 1 щеп.
• яйцо - 3 шт.

Инструкции

1. Вливаем воду в кастрюлю, нарезаем на кусочки сливочное масло, добавляем в кастрюлю вместе со щепоткой сахара и соли и доводим до кипения.
2. Всыпаем в кипящую воду просеянную муку. Тщательно перемешиваем, снимаем кастрюлю с нагрева, продолжаем мешать, а затем снова возвращаем её на нагрев.
3. Слегка остужаем тесто и вбиваем в него яйца по одному. Выкладываем тесто в кулинарный мешок, стелим пергамент на противень и отсаживаем на него заготовки для профитролей.
4. Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов 25-30 минут. При выпечке не открываем крышку духовки!
5. По готовности профитроли можно посыпать сахарной пудрой, заполнить кремом или другими начинками. Приятного аппетита!