Фаршированные нектарины

Готовим фаршированные нектарины за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Фаршированные нектарины» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: нектарин, яйцо, вино белое, сахар, мята , кокосовая стружка .

Ингредиенты:

• нектарин - 4 шт.
• яйцо - 2 шт.
• вино белое -  по вкусу
• сахар - 70 г.
• мята -  по вкусу
• кокосовая стружка -  по вкусу

Инструкции

1. Разрезаем нектарины пополам и удаляем косточки. Четыре половинки посыпаем половиной столовой ложки сахара и запекаем в разогретой до 120 градусов духовке. Нарезаем оставшиеся половинки крупными кусочками, шинкуем мяту полосками. Прогреваем, постоянно помешивая, на сковороде кокосовую стружку. Снимаем с нагрева и добавляем нарезанные кусочками нектарины и мяту. Перемешиваем до однородности.
2. Приготовим соус. Взбиваем яйца с оставшимся сахаром, ставим на водяную баню и прогреваем до растворения сахара, постепенно вливая 2 стакана вина.
3. Вливаем на тарелку винный соус. Выкладываем в центр запеченные половинки нектаринов, а на них кладем смесь из кокоса, кусочков нектаринов и мяты. Приятного аппетита!