Струффоли и смузи

Подробный и вкусный рецепт струффолей и смузей - фото, видео, описание.

Рецепт «Струффоли и смузи» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: масло растительное, апельсин, лимон, масло сливочное, яйцо , мука, курага, мёд , сахар, вода, клубника, банан, молоко, сахарная пудра.

Ингредиенты:

• масло растительное - 500 мл.
• апельсин - 1 шт.
• лимон - 1 шт.
• масло сливочное - 40 г.
• яйцо - 4 шт.
• мука - 250 г.
• курага - 50 г.
• мёд -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• вода -  по вкусу
• клубника - 250 г.
• банан - 1 шт.
• молоко - 300 мл.
• сахарная пудра -  по вкусу

Инструкции

1. Смешиваем в миске цедру лимона, цедру апельсина и сок четверти апельсина. Добавляем 40 граммов сливочного масла, 4 желтка, 250 граммов муки и мелко нарезанную курагу. Замешиваем тесто.
2. Формуем из теста «колбаски». Заворачиваем их в пищевую пленку и убираем в холодильник на 5-10 минут.
3. Ставим сотейник на нагрев, наливаем растительное масло и подогреваем. Вынимаем «колбаски» из холодильника и разворачиваем. Нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем обжаренные струффоли на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
4. Приготовим сироп. Отправляем в сковороду 1 столовую ложку сахара, немного воды и 1 столовую ложку мёда. Перемешиваем и подогреваем. Отправляем струффоли в сироп и даём пропитаться.
5. Приготовим смузи. Срезаем плодоножку у клубники и отправляем в стакан блендера. Туда же отправляем кусочки банана. Добавляем молоко и измельчаем погружным блендером.
6. Посыпаем струффоли сахарной пудрой и подаём с фруктово-ягодным смузи. Приятного аппетита!