Фруктово-ягодный мусс со взбитыми сливками

Самый вкусный рецепт фруктово-ягодного мусса со взбитыми сливками легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Фруктово-ягодный мусс со взбитыми сливками» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: яблоко, черника, яйцо, желатин, лимон , мята .

Ингредиенты:

• яблоко - 4 шт.
• черника -  по вкусу
• яйцо - 2 шт.
• желатин -  по вкусу
• лимон - 1 шт.
• мята -  по вкусу

Инструкции

1. Берем кислые яблоки, очищаем от сердцевины и нарезаем, отправляем в большую кастрюлю, добавляем 4 стакана черники, вливаем 2/3 стакана воды и варим на слабом огне 15 минут.
2. Выжимаем лимонный сок, добавляем пакетик желатина и оставляем до набухания, затем распускаем на водяной бане до полного растворения крупинок.
3. Протираем фруктово-ягодную смесь через сито. Добавляем желатин, взбитые белки, перемешиваем и раскладываем по формочкам. Ставим охлаждаться до застудневания.
4. Выкладываем мусс, украшаем ягодами и листиками мяты. Подаем блюдо вместе со взбитыми сливками. Приятного аппетита!