Фруктово-ягодный омлет-суфле

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт фруктово-ягодного омлета-суфле с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Фруктово-ягодный омлет-суфле» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: нектарин, клубника, яйцо, фруктоза, сливки взбитые , масло сливочное, сахарная пудра, мята , смородина красная.

Ингредиенты:

• нектарин - 1 шт.
• клубника - 100 г.
• яйцо - 3 шт.
• фруктоза -  по вкусу
• сливки взбитые -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• сахарная пудра -  по вкусу
• мята -  по вкусу
• смородина красная -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем и нарезаем клубнику и нектарин на крупные кусочки.
2. Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с 1 чайной ложкой фруктозы, затем добавляем сливки. Взбиваем яичные белки до загустения, затем добавляем к желткам.
3. Растапливаем на сковороде сливочное масло, вливаем яичную смесь и обжариваем до загустения. Выкладываем на омлет подготовленные фрукты и сгибаем его пополам. Разрезаем блюдо на три части и выкладываем на тарелки. Украшаем омлет ягодами клубники и красной смородины, посыпаем сахарной пудрой и оформляем веточкой мяты. Приятного аппетита!