Торт «Чудо»

Готовим торт «чудо» с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Торт «Чудо»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: яйцо, сахар, сливки взбитые, сахарная пудра, смородина красная , смородина черная, клубника, черника , мята.

Ингредиенты:

• яйцо - 6 шт.
• сахар - 250 г.
• сливки взбитые -  по вкусу
• сахарная пудра -  по вкусу
• смородина красная - 100 г.
• смородина черная - 100 г.
• клубника - 150 г.
• черника - 150 г.
• мята -  по вкусу

Инструкции

1. Отделяем белки от желтков, взбиваем белки с сахаром, выкладываем массу в кондитерский мешок и отсаживаем массу на выстланный пергаментом противень в виде 3 кругов и отправляем в духовку выпекаться в течение 2 часов при температуре 80-110 градусов, затем охлаждаем.
2. Разделяем ягоды на две неравные части. Взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой. На 2 белковых коржа выкладываем по 1/3 нормы крема, затем выкладываем большую часть ягод, накрываем третьим коржом и охлаждаем.
3. Оформляем торт оставшимися ягодами, сливками и листиками мяты. Приятного аппетита!