Мусс лимонный

Подробный и вкусный рецепт мусса лимонного - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Мусс лимонный» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: лимон, сахар, вода, желатин, мята .

Ингредиенты:

• лимон - 3 шт.
• сахар -  по вкусу
• вода -  по вкусу
• желатин - 40 г.
• мята -  по вкусу

Инструкции

1. Снимаем с лимонов цедру, мякоть отжимаем. Заливаем цедру водой, оставив небольшое количество для оформления, ставим на огонь и варим 5-6 минут, затем процеживаем, добавляем 1,5 стакана сахара и лимонный сок. Заливаем желатин 3 стаканами холодной воды до набухания, затем откидываем на сито и распускаем в лимонном отваре.
2. Охлаждаем смесь до 40 градусов и взбиваем в устойчивую пену. Разливаем массу по формочкам. Подаем десерт, вынув из формочек, оформив листиками мяты, лимонной цедрой и капельками лимонной воды. Наслаждайтесь вкусом!