Фруктовая заварная пасха

Рецепты / Десерты

Готовим фруктовая заварная пасха с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Фруктовая заварная пасха» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: творог, пюре яблочное, сахар, масло сливочное, яйцо , лимон .

Ингредиенты:

  • творог - 800 г.
  • пюре яблочное - 400 г.
  • сахар - 400 г.
  • масло сливочное - 400 г.
  • яйцо - 6 шт.
  • лимон - 1 шт.

Инструкции

  1. Кладем творог под пресс на 30-40 минут, чтобы стекла сыворотка.
  2. Отделяем желтки от белков. Растираем желтки с сахаром. Добавляем фруктовое пюре. Перемешиваем. Ставим смесь на средний огонь. Варим до загустения, постоянно помешивая. По готовности снимаем с огня. Остужаем.
  3. Протираем творог через сито. Добавляем в остывшую сахарную смесь. Ставим на огонь. Провариваем. Нарезаем масло кусочками. Добавляем столовую ложку лимонной цедры и масло в сотейник. Тщательно перемешиваем.
  4. Стелим марлю в форму. Выкладываем массу. Ставим под легкий пресс на несколько часов. Приятного аппетита!