Коврижка с изюмом и орехами

Рецепт коврижки с изюмом и орехами от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Коврижка с изюмом и орехами» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: мука, сахар, разрыхлитель, масло растительное, мёд , изюм, орехи, мята , шоколад горький, вода, масло сливочное.

Ингредиенты:

• мука - 250 г.
• сахар - 100 г.
• разрыхлитель - 5 г.
• масло растительное - 120 мл.
• мёд - 15 г.
• изюм -  по вкусу
• орехи -  по вкусу
• мята -  по вкусу
• шоколад горький -  по вкусу
• вода -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу

Инструкции

1. Запариваем изюм в горячей воде. В миску вливаем 1 стакан теплой воды, высыпаем сахар и хорошо перемешиваем. В воду с сахаром добавляем мед, перемешиваем и вливаем растительное масло.
2. Полученную массу очень хорошо перемешиваем до полного растворения сахара. Затем высыпаем муку и разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Далее добавляем изюм и орехи.
3. Разогреваем духовку до 200 градусов. Форму для запекания выстилаем пекарской бумагой, смазываем сливочным маслом и вливаем тесто. Ставим в духовку на 30 минут. Верх коврижки смазываем растопленным шоколадом, листочками мяты. Приятного аппетита!