Хихонский туррон

Рецепты / Десерты

Как легко и быстро приготовить хихонский туррон - все ответы .

Рецепт «Хихонский туррон» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: миндаль, фундук, мёд, сахар, яйцо , корица .

Ингредиенты:

  • миндаль - 250 г.
  • фундук - 250 г.
  • мёд - 250 г.
  • сахар - 250 г.
  • яйцо - 5 шт.
  • корица -  по вкусу

Инструкции

  1. Ошпариваем миндаль кипятком. Очищаем от кожицы. Обжариваем на сухой сковороде фундук и миндаль. Измельчаем орехи в блендере.
  2. Взбиваем яичные белки до белой густой пены. Смешиваем с орехами до пастообразной консистенции.
  3. Ставим сотейник на огонь. Растапливаем в сотейнике мед с сахаром. Добавляем ореховую пасту. Прогреваем на медленном огне в течение 10 минут, постоянно помешивая.
  4. Выкладываем ровным слоем получившуюся массу на пергамент. Остужаем. Посыпаем корицей. Нарезаем на квадраты. Приятного аппетита!