Творожные шарики

Рецепты / Десерты

Как легко и быстро приготовить творожные шарики - все ответы .

Рецепт «Творожные шарики» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: творог, яйцо, сахар, мука, соль , масло растительное, сахарная пудра, персики консервированные , малина, кокосовая стружка, шоколад темный, шоколад белый, сливки, украшения кондитерские.

Ингредиенты:

  • творог - 250 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 30 г.
  • мука - 100 г.
  • соль -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу
  • сахарная пудра - 50 г.
  • персики консервированные - 50 г.
  • малина -  по вкусу
  • кокосовая стружка - 50 г.
  • шоколад темный - 50 г.
  • шоколад белый - 50 г.
  • сливки - 100 мл.
  • украшения кондитерские -  по вкусу

Инструкции

  1. Готовим жареные творожные шарики. Смешиваем 125 граммов творога, сахар, яйцо и соль. Разогреваем в сотейнике растительное масло для фритюра. Добавляем муку в творожную смесь. Замешиваем тесто.
  2. Посыпаем стол мукой. Скатываем тесто в колбаску. Нарезаем на куски. Формируем шарики. Обжариваем во фритюре до золотистой корочки. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
  3. Приготовим кокосовые творожные шарики. Нарезаем консервированный персик на кусочки. Выкладываем творог в миску. Смешиваем с сахарной пудрой. Формуем шарики.
  4. Аккуратно вкладываем в середину шариков малину или кусочки персика. Обваливаем в кокосовой стружке. Выкладываем на тарелку. Добавляем жареные шарики. Растапливаем на водяной бане черный и белый шоколад по отдельности. Вливаем сливки в темный и белый шоколад. Перемешиваем до однородности.
  5. Поливаем шарики тонкими струйками темного и белого шоколада. Украшаем персиками и малиной. Посыпаем кондитерскими сердечками. Приятного аппетита!