Чернично-брусничный соус

Ароматнейший десертный соус, сочетающий в себе силу витаминов наших популярных лесных ягод, добавленный в кашу, к творогу или в мороженое, он не только подарит наслаждение, но и наполнит организм витаминами.

Рецепт «Чернично-брусничный соус» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Черника, Брусника, Сахар .

Ингредиенты:

• Черника - 500 г.
• Брусника - 500 г.
• Сахар - 800 г.

Инструкции

1. Ягоды переберите, удаляя лесной сор. Смешайте в эмалированной посуде и, засыпав сахаром, оставьте на ночь.
2. Ягоды перетрите с сахаром деревянным пестиком и поставьте на средний огонь.
3. Варите при постоянном помешивании, пока не сойдет пена после закипания, которую снимите шумовкой.
4. Соус разлейте по сухим чистым банкам и герметично закупорьте.