Домашние конфетки

Как легко и быстро приготовить домашние конфетки - все ответы .

Рецепт «Домашние конфетки» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: молоко сухое, какао, молоко, арахис, сахар , кокосовая стружка, украшения кондитерские, шоколад белый , масло сливочное, сахар тростниковый, фундук, вишня, шоколад молочный, смородина красная, голубика, мята.

Ингредиенты:

• молоко сухое - 170 г.
• какао - 15 г.
• молоко - 70 мл.
• арахис - 130 г.
• сахар - 150 г.
• кокосовая стружка -  по вкусу
• украшения кондитерские -  по вкусу
• шоколад белый - 100 г.
• масло сливочное - 20 г.
• сахар тростниковый - 50 г.
• фундук - 70 г.
• вишня -  по вкусу
• шоколад молочный - 50 г.
• смородина красная -  по вкусу
• голубика -  по вкусу
• мята -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим конфеты «ирискис». Ставим сотейник с молоком, какао и сахаром на огонь. Доводим до кипения, снимаем с огня. Измельчаем соленый арахис в миксере. Добавляем в молочную смесь.
2. Постепенно добавляем сухое молоко, помешиваем до загустения. Из остывшей массы формуем конфеты. Обваливаем конфеты в кокосе, в измельченном арахисе и кондитерской посыпке.
3. Готовим каталонские конфеты. Обжариваем фундук на сухой сковороде. Очищаем орехи от кожуры. Измельчаем орехи в миксере. Ставим сотейник с сахаром на огонь. Растапливаем сахар до карамели. Добавляем фундук. Перемешиваем. Снимаем с огня. Выкладываем на пергамент. Остужаем. Измельчаем в крошку.
4. Растапливаем белый шоколад на водяной бане вместе со сливочным маслом. Добавляем ореховую крошку. Перемешиваем. Формуем конфеты из получившейся массы. Внутрь кладем засахаренную вишню. Охлаждаем в холодильнике.
5. Растапливаем молочный шоколад на водяной бане. Покрываем шоколадом каталонские конфеты. Ставим в морозилку на 5 минут. Выкладываем «ирискис» и каталонские конфеты на тарелку. Украшаем тарелку ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!