Крем из смородины

Крем из смородины в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Крем из смородины» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: смородина черная, яйцо, сахар, мята .

Ингредиенты:

• смородина черная - 300 г.
• яйцо - 3 шт.
• сахар - 120 г.
• мята -  по вкусу

Инструкции

1. Измельчаем смородину. Прогреваем в сотейнике с 60 граммами сахара. Даем остыть. Протираем через сито.
2. Растираем желтки с частью сахара и вводим в смородиновое пюре. Варим на пару, пока масса не загустеет.
3. Взбиваем белки с оставшимся сахаром. Вводим в смородиновую массу, взбивая. Выкладываем в креманки и даем остыть. Украшаем ягодами и мятой. Приятного аппетита!