Кальмары по-корейски без моркови

Кальмары по-корейски универсальны, ведь подходят и для семейного ужина как салат, и на праздничный стол можно поставить как закуску. Это очень вкусное, ароматное и пикантное блюдо. Готовится оно очень просто и без лишних хлопот. Сегодня я расскажу вам, как приготовить кальмары по-корейски без моркови. Ваши гости и родные не оставят без внимания это великолепное блюдо.

Рецепт «Кальмары по-корейски без моркови» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 140 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кальмары, Растительное масло, Уксус, Соевый соус, Кунжут , Соль, Сахар, Чеснок , Перец красный молотый.

Ингредиенты:

• Кальмары - 1,5 Килог.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Уксус - 1 ст.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Кунжут - 1 ст.л.
• Соль - 1 щеп.
• Сахар - 1 щеп.
• Чеснок - 3 зуб.
• Перец красный молотый - 1 щеп.

Инструкции

1. Кальмары заливаем горячей водой, затем чистим от внутренностей и пленок. Варим в кипящей подсоленной воде 30 секунд.
2. Остывшие кальмары нарезаем тонкой соломкой.
3. На сухой сковороде обжариваем кунжут.
4. Затем добавляем растительное масло, соевый соус, сахар, соль, перец, уксус и чеснок, выдавленный через пресс. Немного нагреваем и убираем сковороду с огня.
5. Заливаем горячим маринадом нарезанные кальмары, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 2 часа. Но если есть возможность, то лучше на ночь.