Яблочная пастила

Готовим яблочную пастилу в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Яблочная пастила» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: яблоко, яйцо, сахар тростниковый, мука пшеничная, соль .

Ингредиенты:

• яблоко - 5 шт.
• яйцо - 1 шт.
• сахар тростниковый - 25 г.
• мука пшеничная - 25 г.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Разрезаем яблоки пополам. Удаляем сердцевину. Заворачиваем по три яблока в фольгу. Выкладываем на противень с пергаментом. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.
2. Отделяем белки от желтков. Взбиваем миксером белок с солью до состояния плотной пены. Добавляем тростниковый сахар. Продолжаем взбивать еще 5 минут.
3. Достаем яблоки. Протираем без кожуры через сито. Добавляем в белок. Продолжаем взбивать. Добавляем муку. Еще раз перемешиваем. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем пастилу в кондитерский мешок. Выдавливаем пастилу на пергамент в виде небольших печенек.
4. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 20 минут. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше трех лет.