Парфе с ревенем и творогом

Как приготовить парфе с ревенем и творогом в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Парфе с ревенем и творогом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: ревень, творог, сахар, сливки, сахар ванильный , фисташки, сок лайма, соль .

Ингредиенты:

• ревень - 750 г.
• творог - 500 г.
• сахар - 150 г.
• сливки - 250 мл.
• сахар ванильный -  по вкусу
• фисташки - 50 г.
• сок лайма - 5 мл.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем ревень. Удаляем листья. Нарезаем стебли кусочками. Разводим в 100 миллилитрах воды 75 граммов сахара. Прогреваем на среднем огне, пока сахар не растворится. Выкладываем ревень. Перемешиваем. Варим на медленном огне под крышкой 10 минут. Ревень должен стать полностью мягким. Снимаем с огня. Протираем ревень через сито. Добавляем в пюре соль, сахар и сок лайма. Остужаем при комнатной температуре. Убираем в холодильник.
2. Смешиваем творог с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем сливки. Добавляем в творог.
3. Выкладываем в форму для кекса слоями творожную массу и пюре из ревеня. Ставим в морозильную камеру на четыре часа. Затем переставляем форму в холодильную камеру. Размораживаем один час.
4. Выкладываем парфе на блюдо. Посыпаем несолеными рублеными фисташками. Оставшимся пюре оформляем верх парфе. Подаем парфе на десерт. Приятного аппетита!