Медовое парфе

Рецепты / Десерты

Готовим медовое парфе в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Медовое парфе» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: лимон, сливки, соль, мёд, яйцо , фисташки, розмарин, варенье , масло растительное.

Ингредиенты:

  • лимон -  по вкусу
  • сливки - 750 мл.
  • соль -  по вкусу
  • мёд - 160 г.
  • яйцо - 8 шт.
  • фисташки - 80 г.
  • розмарин -  по вкусу
  • варенье -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу

Инструкции

  1. Обжариваем розмарин на растительном масле. Измельчаем фисташки. Добавляем к розмарину. Слегка обжариваем.
  2. Смешиваем желтки с медом и солью. Взбиваем на горячей водяной бане. Охлаждаем, поставив в ледяную воду. Постоянно помешиваем. Добавляем в медовую массу фисташки и розмарин.
  3. Взбиваем сливки. Соединяем с медовой массой. Перекладываем крем в форму. Ставим в морозилку на 8 часов.
  4. Цедру и сок лимонов смешиваем с вареньем. Слегка размораживаем парфе в холодильнике. Выкладываем на тарелку. Нарезаем на ломтики. Поливаем вареньем. Приятного аппетита!