Абрикосовое парфе

Рецепты / Десерты

Как легко и быстро приготовить абрикосовое парфе - все ответы .

Рецепт «Абрикосовое парфе» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: абрикос, сахар, яйцо, сливки, малина , клубника, ликер, сок лимонный , вода.

Ингредиенты:

  • абрикос - 6 шт.
  • сахар - 30 г.
  • яйцо - 2 шт.
  • сливки - 200 мл.
  • малина - 300 г.
  • клубника - 200 г.
  • ликер - 15 мл.
  • сок лимонный -  по вкусу
  • вода -  по вкусу

Инструкции

  1. Варим 2-3 минуты смесь сахара, 6 ложек воды и лимонного сока. Протираем консервированные абрикосы через сито. Добавляем 4 столовые ложки сиропа от абрикосов и взбиваем.
  2. Взбиваем яичные желтки. Добавляем лимонный сироп и абрикосовое пюре. Смешиваем со взбитыми сливками. Выкладываем массу в форму. Ставим в морозильную камеру на 3-4 часа.
  3. Протираем малину через сито. Увариваем на среднем огне с ликером до загустения. Выкладываем парфе на тарелку. Подаем с малиновым соусом. Украшаем клубникой и абрикосами. Приятного аппетита!