Абрикосовое парфе

Как легко и быстро приготовить абрикосовое парфе - все ответы .

Рецепт «Абрикосовое парфе» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: абрикос, сахар, яйцо, сливки, малина , клубника, ликер, сок лимонный , вода.

Ингредиенты:

• абрикос - 6 шт.
• сахар - 30 г.
• яйцо - 2 шт.
• сливки - 200 мл.
• малина - 300 г.
• клубника - 200 г.
• ликер - 15 мл.
• сок лимонный -  по вкусу
• вода -  по вкусу

Инструкции

1. Варим 2-3 минуты смесь сахара, 6 ложек воды и лимонного сока. Протираем консервированные абрикосы через сито. Добавляем 4 столовые ложки сиропа от абрикосов и взбиваем.
2. Взбиваем яичные желтки. Добавляем лимонный сироп и абрикосовое пюре. Смешиваем со взбитыми сливками. Выкладываем массу в форму. Ставим в морозильную камеру на 3-4 часа.
3. Протираем малину через сито. Увариваем на среднем огне с ликером до загустения. Выкладываем парфе на тарелку. Подаем с малиновым соусом. Украшаем клубникой и абрикосами. Приятного аппетита!