Малиновое мороженое

Подробный и вкусный рецепт малинового мороженого - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Малиновое мороженое» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: малина, лайм, сок апельсиновый, сахарная пудра, яйцо , сироп малиновый .

Ингредиенты:

• малина - 225 г.
• лайм - 1 шт.
• сок апельсиновый - 300 мл.
• сахарная пудра - 225 г.
• яйцо - 2 шт.
• сироп малиновый -  по вкусу

Инструкции

1. Протираем малину через сито. Смешиваем половину сахарной пудры с апельсиновым соком, цедрой и соком лайма. Прогреваем на медленном огне, помешивая. Доводим до кипения и варим 5 минут.
2. Выкладываем полученную смесь в контейнер. Ставим в морозильную камеру на два часа, время от времени перемешивая. Смешиваем с малиновым пюре. Ставим в морозильную камеру на два часа.
3. Взбиваем яичные белки с сахарной пудрой. Смешиваем с малиновым мороженым. Ставим в морозильную камеру на час. Выкладываем мороженое на тарелку. Подаем с сиропом. Приятного аппетита!