Треска под сметанным соусом в духовке

Перед вами несложный вариант, как приготовить треску под сметанным соусом в духовке. При желании вы можете добавить в этот рецепт овощи по вкусу или картофель, чтобы запечь сразу полноценное сытное блюдо на обед или ужин. Кроме используемых ингредиентов, в соус вы можете добавить любимые сушеные травы, а также специи. Это просто, быстро и очень вкусно, правда.

Рецепт «Треска под сметанным соусом в духовке» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе трески, Сматана, Соль, Перец, Цедра лимона , Укроп, Чеснок, Перья зеленого лука , Хлопья перца, Сок лимона, Сыр.

Ингредиенты:

• Филе трески - 4 шт.
• Сматана - 200 г.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Перец - 1 щеп.
• Цедра лимона - 1/2 ч.л.
• Укроп - 1/2 ч.л.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Перья зеленого лука - 3-4 шт.
• Хлопья перца - 1/2 ч.л.
• Сок лимона - 1/2 шт.
• Сыр - 100 г.

Инструкции

1. Первым делом включите духовку, разогревайте её до 180 градусов. Для приготовления соуса соедините в глубокой мисочке сметану, соль, перец и цедру лимона.
2. Добавьте укроп. Очистите и измельчите чеснок. Вымойте, обсушите и мелко нарежьте зеленый лук.
3. Отправьте в соус.
4. Добавьте хлопья перца, сок половинки лимона, тщательно перемешайте. Все, сметанный соус готов.
5. Вымойте и обсушите филе трески. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Сверху распределите соус. Присыпьте тертым сыром.
6. Отправьте противень в духовку, запекайте рыбу минут 15-20 до румяной корочки. Подавайте к столу с овощами или гарниром по вкусу. Приятного аппетита!