Лосось под соусом «Терияки»

Отличный рецепт из японской кухни, с его помощью вы узнайте, как приготовить лосось под соусом терияки дома. Для приготовления этого блюда соус терияки можно использовать как готовый покупной, так и приготовить его самому. При готовке соуса терияки в домашних условиях можно добавить в него белое сухое вино (3 столовые ложки), оно придаст соусу изюминку. Готового лосося выложите на блюдо, полейте сверху соусом и посыпьте щепоткой кунжутных семечек. Для гарнира лучше всего подойдет обычный рис. Вот и всё! Нежный ароматный лосось под соусом терияки готов! Приятного аппетита!

Рецепт «Лосось под соусом «Терияки»» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лосось, Соевый соус, Вода, Коричневый сахар, Тертый имбирь , Чеснок, Черный молотый перец, Кунжутные семечки .

Ингредиенты:

• Лосось - 500 г.
• Соевый соус - 1/3 стак.
• Вода - 1/3 стак.
• Коричневый сахар - 1/4 стак.
• Тертый имбирь - 1 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Черный молотый перец - 2 г.
• Кунжутные семечки - 1 г.

Инструкции

1. 1) Возьмите филе лосося, хорошо поперчите и посолите его.
2. 2) Филе необходимо разрезать на порционные кусочки.
3. 3) Лосось выложите на гриль кожей вверх ( или обычную сковородку) и обжаривайте примерно 5 минут.
4. 4) Переверните кусочки и обжарьте другую сторону еще примерно 6-8 минут.
5. 5) Вылейте в небольшую миску готовый соус терияки. Если вы делаете соус сами, то необходимо смешать соевый соус, воду, коричневый сахар, чеснок, имбирь и немного черного молотого переца.
6. 6) Аккуратно полейте филе лосося соусом терияки, сверху посыпьте порубленным зеленым луком. Как гарнир сюда отлично подойдет рис. Приятного аппетита!