Мороженое с винным желе

Рецепты / Десерты

Хотите приготовить мороженое с винным желе дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Мороженое с винным желе» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: вино красное, желатин, сахар, вода, клубника , мандарин, сахар тростниковый, лимон , вода минеральная, гвоздика, корица, мороженое, базилик.

Ингредиенты:

  • вино красное - 50 мл.
  • желатин - 30 г.
  • сахар - 12 г.
  • вода - 240 мл.
  • клубника - 100 г.
  • мандарин - 2 шт.
  • сахар тростниковый - 100 г.
  • лимон - 1 шт.
  • вода минеральная - 150 мл.
  • гвоздика -  по вкусу
  • корица -  по вкусу
  • мороженое -  по вкусу
  • базилик -  по вкусу

Инструкции

  1. Разводим желатин в горячей воде. Делаем сироп. Наливаем воду в сотейник. Добавляем сахар, цедру лимона, корицу и гвоздику. Перемешиваем. Доводим до кипения и процеживаем через сито.
  2. Вливаем сироп в кувшин. Вливаем вино и вводим желатин. Перемешиваем. Разливаем смесь в формочки. Ставим в холодильник до застывания.
  3. Делаем лимонад. Растапливаем сахар в сотейнике. Вливаем сок мандаринов и лимона. Добавляем цедру мандарина. Измельчаем в блендере клубнику и базилик. Добавляем ягодное пюре в сотейник к сиропу. Доводим до кипения.
  4. Помещаем лед в стакан. Вливаем ягодный сироп и минеральную воду. Украшаем клубникой и базиликом.
  5. Выкладываем желе на тарелку. Добавляем шарики мороженого. Поливаем ягодным сиропом. Украшаем клубникой и базиликом. Подаем с лимонадом. Приятного аппетита!