Фрукты с острым шоколадным соусом

Хотите приготовить фрукты с острым шоколадным соусом Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Фрукты с острым шоколадным соусом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: клубника, малина, апельсин, персик, грецкие орехи (очищенные) , шоколад, огурец, сироп кленовый , сок апельсиновый, вино белое, ликер апельсиновый, сахар тростниковый, корица, мускатный орех, чай зеленый, мята.

Ингредиенты:

• клубника - 50 г.
• малина - 50 г.
• апельсин - 2 шт.
• персик - 2 шт.
• грецкие орехи (очищенные) - 10 г.
• шоколад - 100 г.
• огурец - 1 шт.
• сироп кленовый - 50 мл.
• сок апельсиновый - 70 мл.
• вино белое - 70 мл.
• ликер апельсиновый - 30 мл.
• сахар тростниковый - 400 г.
• корица -  по вкусу
• мускатный орех -  по вкусу
• чай зеленый -  по вкусу
• мята -  по вкусу
• лед -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Делаем сироп. Помещаем сахар в сотейник. Вливаем вино, ликер и апельсиновый сок. Ставим на небольшой огонь и перемешиваем.
2. Нарезаем персики и апельсины дольками. Помещаем в сотейник. Добавляем клубнику и малину. Вливаем кленовый сироп. Перемешиваем. Добавляем корицу и мускатный орех. Томим под крышкой. Выкладываем фрукты в сотейник с сиропом.
3. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем. Измельчаем с мятой блендером. Насыпаем чай во френч-пресс. Заливаем водой. Даем настояться. Помещаем огуречное пюре в стакан. Добавляем лед. Заливаем чаем.
4. Растапливаем шоколад на водяной бане. Добавляем перец и перемешиваем. Выкладываем фрукты на тарелку. Поливаем сиропом со специями. Добавляем растопленный шоколад. Украшаем ягодами и орехами. Подаем с чаем. Приятного аппетита!