Суфле из йогурта с жареными пряными апельсинами

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт суфле из йогурта с жареными пряными апельсинами с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Суфле из йогурта с жареными пряными апельсинами» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: апельсин, йогурт натуральный, вода, желатин, сахар тростниковый , сахар ванильный, сливки, мускатный орех , корица, черный перец.

Ингредиенты:

• апельсин - 4 шт.
• йогурт натуральный - 300 мл.
• вода - 250 мл.
• желатин -  по вкусу
• сахар тростниковый - 125 г.
• сахар ванильный -  по вкусу
• сливки - 200 мл.
• мускатный орех -  по вкусу
• корица -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разводим девять листов желатина в теплой воде. Смешиваем сок двух апельсинов с йогуртом. Добавляем тростниковый и ванильный сахар. Взбиваем блендером.
2. Взбиваем сливки. Вводим желатин в йогуртовую массу, помешивая. Вводим взбитые сливки. Выкладываем массу в формы. Ставим в холодильник до застывания.
3. Нарезаем апельсин кольцами. Выкладываем 100 граммов тростникового сахара в сотейник и ставим на огонь. Добавляем апельсиновый сок и цедру. Перемешиваем. Доводим до консистенции карамели. Добавляем корицу, мускатный орех и смесь перцев. Помещаем ломтики апельсина в соус. Перемешиваем.
4. Выкладываем ломтики апельсина на тарелку. Помещаем сверху суфле. Поливаем соусом. Украшаем цедрой и корицей. Приятного аппетита!