Традиционная творожная пасха

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт традиционной творожной пасхи с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Традиционная творожная пасха» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: творог, яйцо, сахар, сливки, изюм , ром, цукаты, сахар ванильный , масло сливочное.

Ингредиенты:

• творог - 700 г.
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 100 г.
• сливки - 150 мл.
• изюм - 50 г.
• ром - 100 мл.
• цукаты - 100 г.
• сахар ванильный -  по вкусу
• масло сливочное - 125 г.

Инструкции

1. Промываем изюм. Обсушиваем. Мелко нарезаем цукаты. Замачиваем изюм и цукаты в роме на 7-8 часов.
2. Отделяем желтки яиц от белков. Взбиваем желтки с сахаром в крепкую пену. Добавляем сливки. Ставим на очень медленный огонь. Продолжаем взбивать. Не доводим до кипения. Снимаем с огня сразу же, как масса начнет густеть. Остужаем.
3. Смешиваем ванильный сахар и сливочное масло. Добавляем протертый творог, изюм и цукаты. Перемешиваем. Аккуратно соединяем со сливочной массой.
4. Застилаем форму для пасхи марлей. Выкладываем творожную массу. Плотно утрамбовываем. Закрываем марлей. Ставим под гнет. Оставляем в холодильнике на сутки.
5. Переворачиваем и снимаем форму с пасхой. Украшаем поверхность пасхи цукатами. Приятного аппетита!