Макарон с черной смородиной

Рецепты / Десерты

Как легко и быстро приготовить макарона с черной смородиной - все ответы .

Рецепт «Макарон с черной смородиной» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: яйцо, сахарная пудра, мука миндальная, сахар, смородина черная , шоколад белый, соль .

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.
  • сахарная пудра - 220 г.
  • мука миндальная - 120 г.
  • сахар - 12 г.
  • смородина черная - 100 г.
  • шоколад белый - 100 г.
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Отделяем белки яиц от желтков. Взбиваем белки с солью в упругую пену. Всыпаем сахар тонкой струйкой. Снова взбиваем. Всыпаем аккуратно миндальную муку и сахарную пудру. Вымешиваем силиконовой лопаткой.
  2. Выкладываем противень пергаментом. Наполняем полученной массой кондитерский мешок с круглой насадкой. Выдавливаем на небольшом расстоянии друг от друга печенья диаметром два с половиной сантиметра. Оставляем в сухом месте на два часа. Выпекаем 10 минут в неплотно закрытой духовке при температуре 160 градусов.
  3. Делаем из смородины пюре. Варим 10 минут. Протираем через сито. Добавляем измельченный шоколад. Перемешиваем и охлаждаем.
  4. Склеиваем макароны кремом попарно. Ставим в холодильник. Подаем к чаю. Приятного аппетита!