Медовые груши с орехами и запеченным инжиром

Готовим медовые груши с орехами и запеченным инжиром за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Медовые груши с орехами и запеченным инжиром» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: груша, грецкие орехи (очищенные), печенье, яйцо, мёд , чай зеленый, вода, инжир , мускатный орех, сыр камамбер.

Ингредиенты:

• груша -  по вкусу
• грецкие орехи (очищенные) - 100 г.
• печенье - 70 г.
• яйцо - 1 шт.
• мёд - 84 г.
• чай зеленый - 20 г.
• вода - 500 мл.
• инжир -  по вкусу
• мускатный орех -  по вкусу
• сыр камамбер -  по вкусу

Инструкции

1. Разрезаем грушу пополам. Удаляем косточки и делаем в груше углубление. Измельчаем в процессоре печенье и грецкие орехи.
2. Отделяем желток от белка. Взбиваем миксером. Добавляем мед. Перемешиваем. Добавляем в желток смесь печенья и орехов. Перемешиваем.
3. Выкладываем груши в форму для запекания. Начиняем смесью печенья, орехов и желтка. Наливаем в форму немного воды. Добавляем в воду мед.
4. Разрезаем 4 шт инжира на 4 части не до конца. Немного раскрываем. Нарезаем сыр камамбер. Выкладываем сыр в инжир.
5. Выкладываем инжир в тарталетки. Добавляем мед в середину каждого инжира. Ставим противень с тарталетками и форму с грушами в духовку 160 С на 10 минут.
6. Готовим зеленый чай. Нарезаем половину инжира и небольшую часть груши небольшими дольками. Прогреваем френч-пресс кипятком. Насыпаем зеленый чай. Добавляем мед, мускатный орех, грушу и инжир. Заливаем кипяченой водой, которая немного остыла. Перемешиваем. Даем завариться.
7. Выкладываем груши на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. Выкладываем на тарелку. Размещаем инжир. Подаем с ароматным зеленым чаем. Приятного аппетита!