Трайфл «Кофе-брейк»

Как легко и быстро приготовить трайфл «кофе-брейк» - все ответы .

Рецепт «Трайфл «Кофе-брейк»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: молоко, сахар, сахар ванильный, крахмал кукурузный, яйцо , сливки, сахарная пудра, банан , печенье бисквитное, кофе натуральный, ликер, миндаль.

Ингредиенты:

• молоко - 125 мл.
• сахар - 50 г.
• сахар ванильный -  по вкусу
• крахмал кукурузный - 4 г.
• яйцо - 2 шт.
• сливки - 100 мл.
• сахарная пудра - 30 г.
• банан - 1 шт.
• печенье бисквитное - 60 г.
• кофе натуральный - 50 г.
• ликер - 15 мл.
• миндаль -  по вкусу

Инструкции

1. Молоко разогреваем в сотейнике. Небольшую его часть предварительно замешиваем с крахмалом и сахаром, добавляем желтки и взбиваем ложкой. Сдабриваем ванилином и тонкой струйкой вливаем в закипающее молоко, непрерывно размешивая.
2. Даём крему загустеть на небольшом огне, постоянно работая ложкой, и снимаем с плиты. Охлаждённые сливки взбиваем с сахарной пудрой.
3. Банан чистим и режем тонкими дольками. 3-4 столовые ложки холодного кофе смешиваем с ликёром. Печенье ломаем на небольшие кусочки и пропитываем кофейной смесью
4. На дно креманки высыпаем печенье, поливаем ванильным кремом и покрываем банановыми кружочками. Сверху делаем слой взбитых сливок.
5. Снова прокладываем дольками печенья, наносим ванильный крем и бананы, завершаем композицию сливками – повторяем процесс до краёв креманки.
6. Украшаем десерт банановыми слайсами, миндалём и подаём к столу. Приятного аппетита!