Печёное манго «Пирога»

Готовим печёное манго «пирога» в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Печёное манго «Пирога»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: манго, мёд, корица, масло сливочное, мята , вишня, йогурт натуральный, сахар , лед.

Ингредиенты:

• манго - 2 шт.
• мёд - 3 г.
• корица -  по вкусу
• масло сливочное - 15 г.
• мята -  по вкусу
• вишня - 100 г.
• йогурт натуральный - 100 мл.
• сахар - 20 г.
• лед -  по вкусу

Инструкции

1. Манго режем пополам и удаляем косточку. В это время растапливаем на сковороде сливочное масло. Обжариваем плоды сначала со спинки, потом недолго со стороны среза.
2. Снова переворачиваем и покрываем мёдом. Обжариваем напоследок внутреннюю медовую сторону и выкладываем в форму для запекания.
3. Обсыпаем манго корицей, смазываем остатками мёда и запекаем в духовке 15-20 минут при 200 градусах.
4. Вишню размалываем в блендере, добавляем немного йогурта и сахар. (Чтобы добиться нужной консистенции, количество йогурта можно регулировать кубиками льда) Превращаем в однородную массу.
5. Готовое манго вынимаем из духовки. Две половинки сервируем целиком, другие две нарезаем кусочками.
6. Украшаем блюдо измельчённой мятой.
7. Поливаем фрукты вишнёвым шербетом и подаём к столу. Приятного аппетита!