Десерт «Клубника под снегом»

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт десерта «клубника под снегом» с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Десерт «Клубника под снегом»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: клубника, яйцо, сахар, лимон, вода , соль .

Ингредиенты:

• клубника - 300 г.
• яйцо - 5 шт.
• сахар - 370 г.
• лимон - 1 шт.
• вода - 100 мл.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Ставим воду на огонь, насыпаем сахар и готовим сироп. Клубнику чистим и режем пополам. Выкладываем ягоды в форму для запекания.
2. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки взбиваем с щепоткой соли. Из лимона отжимаем сок и добавляем 2-3 столовые ложки в сироп.
3. Непрерывно взбивая, вводим тонкой струйкой сироп в белки. Покрываем пеной клубнику, равномерно распределяя массу ложкой. Отправляем блюдо в духовку на 5-7 минут при 250 градусах.
4. Запёкшийся десерт разделываем порционно и выкладываем на блюдо.
5. Клубнику можно подавать сразу, но лучше дать ей немного остыть. Приятного аппетита!